吃野菜中毒怎么办 春天吃野菜要学会鉴别

春天万物复苏，大多数植物在这时候生根发芽，因此，春天正是吃野菜的时候。人们在野外玩时,常看到看到一些鲜嫩的野菜就摘来吃,可是，这也有许多有毒的野菜混杂在可食野菜里面,带来中毒危险。那么，吃野菜中毒怎么办？还有，哪些野菜是有毒的？哪些野菜又是可食用的呢？

吃野菜中毒怎么办

1、解毒

轻微的可在家喝生鸡蛋清、鲜牛奶、大蒜汁等，可有效清除胃肠内多有毒素，起到缓解症状的效果。

1、催吐

野菜中毒也属于食物中毒，出现症状时需尽快的将胃内的有毒食物尽可能多的排出体外，用手指、筷子等触及咽喉，引起反胃，可起到导吐作用，反复多次，直至突出清水为止，能有效减少堵毒素聚集。

2、导泻

食物中毒出现症状时候很多毒性成分的野菜已经进入了小肠，催吐不能全部排出体外，还需要食用硫酸镁和硫酸钠等导泻制剂，促使有毒食物尽快排出体外。

3、洗胃

还有部分野菜毒性很大，就算是少数液体在胃内也能引起中毒反应，因此，还需要及时就医，进行洗胃清肠处理，最大限度的排出体内毒素。

4、解毒药剂

在进行了一系列的紧急处理之后，还需要对中毒患者进行解毒，严重情况则需就医吃解毒药剂。

吃野菜中毒的症状

不同的山茅野菜，中毒的表现也不一样。一般野菜中毒症状较轻，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为常见。也有出现如头痛、头晕等神经精神症状的。

哪些野菜是有毒的

植物中很多都带有毒素，有些对人体来说是剧毒，不可食用，常见的有剧毒植物有：狼毒草、老公根、曲菜娘子、毒芹、野生地、毒蘑菇、曼陀罗、天南星、石蒜等。