中山超市保鲜膜安全可放心使用是嘛

中山超市保鲜膜安全可放心使用

日前，有关PVC保鲜膜影响人体健康的消息引起了中山市民的广泛关注。市民健康无小事，就此对市场上的保鲜膜流通情况展开调查。

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PVC保鲜膜陆续撤架

中山市壹加壹商业连锁有限公司的李经理告诉，他们一直以来销售的均是国产保鲜膜，目前热销的5到6个国产品牌中全部通过相关质量检测，市民可以放心购买和使用。

随后，拨通了吉之岛广州总部的发言人，她表示，公司一接到禁用通知就停止使用PVC保鲜膜包装熟食，同时及时联系了新的供应商，向各市的吉之岛分店运发安全的PE保鲜膜。采访时，这位发言人表示，暂时还不清楚新一批包装用保鲜膜是否已抵达中山吉之岛分店，但期间公司要求用其他包装替代，绝对不会再用PVC保鲜膜。

在位于中山三路及华柏路的两家超市发现，其出售的食品保鲜膜包括PE、PVDC等种类，未发现PVC保鲜膜。这两家超市的经理对说，早在一个多星期前，超市已将所有PVC保鲜膜撤离货架，以策安全。暗访超市熟食包装保鲜膜 包装工程师李小姐指出，PVC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。PVC保鲜膜在用火烧时，火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。“如果标注是PVC材料或材质标注不详，建议市民采用以上方法测试保鲜膜的材质。”李小姐说。从壹加壹超市竹苑分店、百佳超市假日广场分店、好又多华柏分店等地购买了咸干花生、面包、蛋糕、玉米馒头、烤鸡等5种熟食，并将其带回本报办公室。随后，在每种熟食的包装材料上剪下5厘米见方的样本，用打火机点燃样本。发现，以上5种熟食的包装保鲜膜、保鲜袋的火焰均呈黄色，无味，滴油，且离开火源后能继续燃烧。依据包装工程师李小姐的鉴别方法，这些样本的包装材料应属PE材质。

市民冷静面对保鲜膜风波

据了解，按目前的市场价格，同种品牌的PE、PVC保鲜膜产品价格是不同的：简装的20米长PVC保鲜膜零售价是8元左右，而某品牌精装30米P7.山东售后服务地址及联系人电话张小杰15253132037 赵洪田13153122677E保鲜膜的零售价却高达16.9元。由于PE保鲜膜的价格比PVC保鲜膜的贵，而PVC保鲜膜在透明度、韧性和黏性等方面超过PE保鲜膜，所以在发生PVC保鲜膜风波之前，精明的中山主妇普遍选用PVC保鲜膜。

在壹加壹超市竹苑分店，主妇袁女士对说：“我大概了解家里的旧保鲜膜是不能用了。我不懂英文字母，于是叫儿子去买了一卷新保鲜膜。”正准备走进竹苑市场买菜的蔡女士对说：“家里很少用保鲜膜，我也不大习惯到超市购买熟食。女儿挺注重环保的，放进冰箱的食物都会用不锈钢饭盒装起来。”

按国标生产的PVC膜都安全

从有关部门获悉，对于近日媒体高度关注的“PVC保鲜膜致癌”问题，国家卫生部明确表示，按照我国食品包装材料国家标准生产的PVC保鲜膜都是安全的。

所谓的“含毒”问题，主要来源于PVC中残留可能致癌的氯乙烯单体超过国家标准，或使用了禁用于食品包装材料的加工助剂。1988年制定的标准，其控制氯乙烯单体的指标与国际标准一致。该标准规定：氯乙烯单体在每千克食品包装材料中的含量必须小于1.0毫克。

据包装工程师李小姐介绍，PVC是一种硬塑料，要将它拉成透明柔软的保鲜膜，必须要加入大量的增塑剂。PVC保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺，它是一种添加在合成树脂材料中可增加产品柔韧性及弹性的物质，在PVC保鲜膜中的含量约为40%至50%。这种物质遇上油脂或高温时容易释出，随着食物带入人体，易造成内分泌、荷尔蒙的紊乱，有致癌的危险，对人体造成比较大的危害。

小辞典

【PVC】

即聚氯乙烯。PVC被广泛运用于生产和生活中。如PVC水管、PVC塑料门窗，及含有PVC的塑料玩具。PVC对人体的潜在危害主要来源于两个方面：产品中氯乙烯单体残留量超标；加工过程中使用的加工助剂的种类及含量不符合相关标准该研究团队在1个较空的实验室里进行了相干载荷实验。

【保鲜膜的种类】

食品保鲜膜按材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类。其中PE和PVDC属安全材质。

【DEHA】

即乙基己基胺，一种低挥发性液体，常作为增塑剂添加在合成树脂材料中，以增加产品的柔韧性及弹性。在PVC保鲜膜中的含量约为40％至50％。

信息来源：中山

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