菜谱上永远不会缺少的凉拌菜

中华食品健康咨询网说起凉拌菜，人们往往都会有所印象，这道酸辣可口、味道怡人菜式往往都会令人胃口大开，而在朋友家常菜谱里，好像永远都不会缺少这么一道菜，每次去到朋友家吃年饭时，往往凉拌菜令我非常心仪。想起2015年时，我也去过朋友家做过客，那时候我们说着说着就说到了凉拌菜上，朋友那时候表示，我们这里过年都不会缺少菜谱的那一道凉拌菜，为什么凉拌菜那么受朋友喜欢呢，据说朋友是四川人，他们那边非常善于制作凉拌菜，因为在四川地区里，一旦夏天来了，当地人就很难吃下饭，而那时候刚好有人发明除了凉拌菜这一菜系，这让当地市民带来了巨大福音，就这样，一道凉拌菜就一直流传了下来。看着朋友家那张菜谱，我感觉非常精妙，特别是凉拌菜那几个字，当我问起朋友怎么制作凉拌菜时，朋友便说了凉拌菜需要加入辣椒、酱油、芝麻油、盐、豆瓣酱等配料，因为这样才能发挥出凉拌菜味道。那一天我又在朋友家大饱口福了，这时再看着朋友家菜谱，心想这太妙了，虽然凉拌菜听上去很简单，但是事实上确实很简单，只要市民们学会这一菜谱，相信日后制作凉拌面都不会成为问题，如果家里孩子在夏天没有胃口进食怎么办，这时候作为家长就更应该为他们准备一道凉拌菜了，在此祝愿市民生活愉快、身体健康、工作顺利。

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