食品生产加工小作坊综合整治行动

食品生产加工小作坊综合整治行动为全面加强长春市食品生产加工小作坊监管，进一步规范生产加工行为，切实保障人民群众身体健康，近日，长春市市场监督管理局集中开展各类生产加工小作坊综合整治行动，力争2020年底前所有食品生产加工小作坊许可持证率达到100%。长春市市场监督管理局重点整治生产加工小作坊的加工场所卫生环境是否符合要求，生产加工区域与生活区域是否有效隔离，加工区周边污染源是否在安全距离以外并有效防护;加工设施设备是否满足加工需要，生产工艺流程与申请许可填报材料是否一致;原料采购验证是否严格把关，查验记录是否真实完整;添加剂使用管理是否严格执行规定;从业人员是否定期进行健康检查并持有健康证明，对从业人员是否进行食品安全知识培训;生产经营场所是否明示食品安全主体责任承诺书等。在整治过程中，长春市市场监督管理局将督促已经取得生产加工许可证，但未完全达到整治标准的食品加工小作坊继续改造，对标对表尽快达到整治要求;积极鼓励引导未获证但基础较好的食品生产加工小作坊整改提升，尽快申请办理小作坊生产加工许可证;采取有力措施为基础条件较差、问题较多的小作坊制定帮扶计划，加大指导帮扶力度，在规定时限之内要达到许可条件要求;依法依规取缔达不到许可标准拒不整改、心存侥幸想蒙混过关的小作坊。此外，长春市市场监督管理局还将进一步巩固白酒、肉制品、食用植物油小作坊前期治理成果，并按照上级部门的要求，采取回头看、重点检查等方式，指导、督促辖区相关小作坊做好整改、完善和提高工作。

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